为什么要检测非洲猪瘟，检测的意义是什么?

　　非洲猪瘟病毒既然不会传染到人体，那么为什么要对食品中的非洲猪瘟病毒进行检测和监管呢，主要是出于哪些目的呢?

　　非洲猪瘟病毒的传播介绍

　　非洲猪瘟病毒最早出现在撒哈拉以南非洲。1921年，非洲猪瘟在非洲肯尼亚首次被报告，追溯性研究发现1907年肯尼亚就出现过非洲猪瘟疫情。最初，非洲猪瘟病毒的主要宿主是非洲野猪和疣猪，以吸食野猪血液为生的蜱虫成为传播媒介。

　　1957年，一趟航班从非洲安哥拉飞往欧洲葡萄牙，飞机上残余的猪肉制品被当成泔水，送往葡萄牙一家养猪场。这被认为是当年葡萄牙出现非洲猪瘟疫情的源头。这是非洲猪瘟首次登陆欧洲，此后，西班牙、法国、意大利、比利时、荷兰等国均出现过疫情。

　　目前，全球已有60多个国家和地区报告过非洲猪瘟疫情。 全球来看，非洲猪瘟病毒在2018年较为活跃，俄罗斯、罗马尼亚、波兰等20多个国家报告了5800多起疫情。2019年伊始，蒙古国又在1月14日发布消息说，该国有4省份出现非洲猪瘟疫情，已采取紧急措施。

　　国内非洲猪瘟病毒介绍

　　2018年8月，中国首次报告非洲猪瘟。据中国动物卫生与流行病学中心副主任黄保续介绍，分子流行病学研究表明，传入中国的非洲猪瘟病毒属基因Ⅱ型，与格鲁吉亚、俄罗斯、波兰公布的毒株全基因组序列同源性为99.95%左右。

　　通常非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四类：一是生猪及其产品国际贸易和走私，二是国际旅客携带的猪肉及其产品，三是国际运输工具上的餐厨剩余物，四是野猪迁徙。” 非洲猪瘟传入中国的可能途径也是上述几类。我国与发生非洲猪瘟国家人员交流、货物贸易往来频繁;猪肉价格高于周边国家，走私活动屡打不绝;边境地区野猪数量和种群密度持续增加。

　　检测非洲猪瘟病毒的意义

　　根据相关专业人士介绍，高温可有效杀死非洲猪瘟病毒，非洲猪瘟疫情自从1921年在肯尼亚首次报道以来，迄今已经接近100年，家猪及野猪仍是其唯一宿主，未出现过疫情传染给人的案例。非洲猪瘟病毒对猪具有发病急、传染性强、死亡率极高等特点，其传播途径中通过饲料/猪食概率大。

　　肉丸及水饺在加工过程中，更多的是把猪肉搅碎，并未对猪肉进行高温处理。如果猪肉中含有该病毒，且最后以厨余饲料喂猪或者进入饲料渠道，很容易再次造成非洲猪瘟疫情的传播扩散。比如，春节前后，广东省农业部门就在重要的交通口设置返乡猪肉制品检查，对没有有效检验检疫且无进行高温处理的猪肉制品进行收缴无害化处理，主要就是为了防止可能携带非洲猪瘟病毒的猪肉制品流入广东，造成疫情的扩散。

　　对猪肉类制品进行检测的主要目的是避免在人体食用产品之后，通过其他渠道传播到生猪，避免疫情通过这样的方式发生。