姜黄素药理效果明显，且在全球市场逐渐走俏

摘要：姜黄素是从姜科植物根茎中提取得到的一种多酚化合物，是姜黄的主要活性成分。研究表明，姜黄素具有抗肿瘤、抗氧化、抗纤维化、抗炎症、调节脂代谢、改善胰岛素抵抗等保护作用，被广泛用于纺染、医药、饲料等行业。结合其医疗功效，本文重点分析姜黄素的市场发展现状。

早在两百多年前，人们就从姜黄中提纯出了姜黄素,但对其具体药理作用并不明确。直至21世纪初期，随着分子生物学新技术在医学领域的广泛应用，姜黄素作为天然提取物在医学领域的研究迎来了突破性的发展，2007年，美国权威性的国家卫生机构（NIH）批准姜黄素应用于胰腺癌、老年痴呆、直肠癌及多发性骨髓瘤疾病的临床试验，随后，多种疾病的临床试验陆续被批准实施，如骨关节炎、乳腺癌等。

姜黄素及其衍生物药理效果明显 可治疗多种疾病

在我国传统医药学中，姜黄素（1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮）不仅能驱虫、散风活血、行气等，还具有抑制多种肿瘤细胞系生长的功效。研究表明，姜黄素的抑制肿瘤机制主要与诱导肿瘤细胞凋亡有关，它是通过调控抗癌基因、癌蛋白及基因的表达、诱导细胞周期停滞及调控细胞凋亡信号等路径实现。因其具有低分子量、低毒、抗肿瘤作用明显等优点，曾被广泛认为是理想的抗癌化学药物之一。然而，在实际应用中发现，姜黄素存在一定缺陷，如稳定性差、溶解度不高、吸收率低等。这些问题导致了其生物利用度（指制剂中药物被吸收进入人体循环的速度与程度）较低，限制了其在药物及食品领域的应用。为提高姜黄素的生物利用度，目前的主要途径有以下三种。

（1）姜黄素与适当的药用辅料配合使用。医学试验表明，姜黄素与肠、肝内葡萄糖醛酸结合抑制剂胡椒碱共同使用，可明显预防小鼠胆囊胆固醇性结石的形成，同时降低机体胆固醇及甘油三酯含量，胡椒碱可以有效增强姜黄素的生物利用度，增强其效果。此外，还可以将姜黄素制成金属离子螯合物，如制备成铜合姜黄素以提高其清除活性氧族的能力及药理活性，并降低金属离子毒性。

（2）改变姜黄素的剂型。姜黄素的常规剂型为普通片剂，如果将其改变成胶束、纳米粒、固体分散体等剂型可明显提高姜黄素的生物利用度。如以甲氧基聚乙二醇棕榈酸为载体，包封姜黄素制成自组装胶束。胶束在特定酶的诱发下释放药物，12小时释放30%，24小时释放85%，姜黄素稳定性得到明显提高，有效增强了生物利用度。另外，如以PVP(聚乙烯吡咯烷酮)、PEG（聚乙二醇）为载体制备成姜黄素固体分散体，在小鼠体内试验结果表明，与普通片剂相比，姜黄素-PVP固体分散体的生物利用度提高了近五倍。

（3）人工合成姜黄素衍生物。姜黄素的生物活性主要取决于其化学结构，对其羰基、苯环及亚甲基等进行修饰合成姜黄素衍生物可以有效提高其生物利用度。如用乙酰丙酮与姜黄素为原料合成姜黄素潜在生物活性衍生物，作用于糖尿病大鼠机体可明显增强胰岛素敏感性，提高治疗糖尿病的疗效。

我国姜黄素产地主要分布在四川 且年供应量逐渐增多

随着姜黄素药理效果的愈发显著，越来越多的企业参与到姜黄素的生产供应中来，我国姜黄素产量呈现逐年增长的态势，数据显示，截至2015年，我国姜黄素产量约104.3吨，同比增长1.76%。目前，我国姜黄素行业生产企业主要分布在四川、广东、陕西等地。其中，姜黄素主要优势企业有晨光生物科技集团股份有限公司、河南中大生物工程有限公司、河北天旭生物科技有限公司及南阳泰瑞生物科技股份有限公司等。

图1 我国姜黄素行业产量区域分布

（资料来源：中国产业信息网）

姜黄素在国内外市场逐渐走俏 印度为全球主要供应地

近年来，植物提取物市场规模不断壮大，亚洲、欧洲、美国成为全球三大植物提取物市场，根据联合国相关部门估计，行业年增长率在10～20%之间。姜黄素作为较具市场增长潜力的植物提取物，全球主要供应商来自印度、中国和缅甸。对于姜黄的生长环境，印度有着天然的地理优势。并且，从中药资源理论上来看，姜黄也属于地道的印度药材之一，印度不仅种植技术较为成熟、气候适宜，而且土壤环境成就了姜黄中活性成分姜黄素平均含量远高于其他亚洲国家。数据显示，印度是全球最大的姜黄素供应地，其生产量约占全球总产量的80%；我国为第二大产出国，约占全球总产量的10%；其次是缅甸，约占全球总产量的4%。

图2 全球姜黄素市场供应情况

（资料来源：中国产业信息网）

结语

姜黄素作为植物提取物在食品、医疗领域应用较广。医学研究表明，姜黄素具有抗肿瘤、抗氧化等作用，受到了国内外学者的广泛关注。近年来姜黄素的终端产品开发不断更新，促使姜黄素的国内外市场供应量逐渐增多，其中印度占全球总供应量的八成，我国姜黄素产量呈现逐年增长的态势，并且四川成为主要供应地。