中国酶制剂行业发展现状及投资前景调研分析研究报告

: 中国酶制剂行业发展现状及投资前景调研分析研究报告

发布时间：2023-09-01

发布机构：五度易链行业研究中心

报告形式：PDF

报告页数：

在线阅读下载报告定制报告

分享给朋友：

《中国酶制剂行业发展现状及投资前景调研分析研究报告》概要：

　　人类对酶的认识是一个漫长的过程。我们的祖先早在几千年前就已经在食品生产和疾病治疗等领域自觉或者不自觉地在利用酶。在夏禹时代就已经掌握了酿酒技术;在周朝人们就会制造饴糖、食酱等食品;在春秋战国时代就懂得用麹来治疗消化不良。我们的祖先不但创造了“酶”这个汉字，而且给出了一个明确的定义：“酶者，酒母也”。这说明我们的祖先在很早以前就对酶已经有了初步的认识。早在1833年人类首次从麦芽中得到了一种可以使淀粉水解生成可溶性糖的物质，并称之为淀粉酶(diastase)，认识到了它的热不稳定性，初步触及了酶的一些基本问题。在此后的近一百年中，人类虽然认识到了“酶是生物体产生的具有生物催化功能的物质”，但始终未能弄明白酶究竟是一种什么物质。

　　我国生物酶制剂起步较晚，大规模生产始于1965年无锡酶制剂厂的成立。初步由于基础技术的突破，我国生物酶制剂品种迅速增加，应用领域逐步拓宽，生物酶制剂产业取得了较快的发展。近年来由于西方菌种专利垄断，国内简单复配型的技术改进已无前进空间，加上大量项目简单重复建设，导致我国酶制剂产品结构不合理、技术含量较低、产品低端、产能过剩、市场竞争激烈。我国还未成为酶制剂生产强国，尤其在医疗酶制剂开发生产上，远远落后于欧美发达国家水平。

* 本报告系五度数科原创，转载请注明来源。

收藏|0